지방과 칼로리가 적고 쌀가루는 생활에 필요한 에너지를 공급할 수 있는 복합 탄수화물이라 할 수 있습니다. 또한 글루텐이 없습니다. 건강식이라 하여 맛에 인색한 것도 아닙니다. 약간 바삭바삭한 겉과 부드럽고 쫄깃한 식감이 많은 이들의 입맛을 만족시켜 왔습니다. 달콤함과 짭짤함의 조화를 이뤘다고 할 수 있습니다.
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